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    PRIVATE HALL

    시그니처 화덕 스테이크 코스

    시그니처 화덕 스테이크 코스
     

    SIGNATURE OVEN STEAK COURSE
    220,000원(2인) / Hall

     

    500℃ 화덕에 구워낸 촛불1978의 시그니처 스테이크.

    고열에서 단시간에 입체적으로 가열하여 조리하기 때문에 고기의 훌륭한 육즙을 즐기실 수 있습니다.


    [ 웰컴 메제 플래터 ]
    저염 잠봉햄, 하우스 바게트, 야채 스틱, 치즈 체리페퍼, 치즈 머쉬룸, 후무스 소스, 마스카포네 크림치즈

    [ 생면 라자냐 ]
    비프 라구 소스, 베샤멜 소스, 페코리노 치즈, 바질

    [ 하우스 와인 2잔 ]
    레드, 화이트, 논 알코올 중 선택

    [ 500℃ 화덕 본 인 스테이크 ]
    500g 본 인 스테이크, 파리스 매쉬, 그릴 아스파라거스, 그린 샐러드, 토마토 카르파치오, 매쉬 포테이토

    *** 티본 스테이크(600~700g)로 변경 시 +20,000

    [ 촛불 디저트 ]

    [ 커피&차 ]


    - 촛불타임 - 
    평일 7:15PM 9:00PM
    금토일/공휴일 6:15PM 8:15PM
    매장 사정에 따라 시간이 조금 달라질 수 있습니다.


    촛불타임은 20년 이상 지속되어 온 촛불1978의 소등시간입니다.
    소곤소곤 서로의 이야기를 나눠보세요.
    [사랑스런 이벤트]를 추가하시면 촛불타임에 서버가 준비해드립니다.

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